Charakter: Der White Dog ist die Seele des Moonshine, die pure, ungelagerte Form, direkt aus der Destille. Er ist bekannt für seinen kräftigen und intensiven Geschmack, der oft als „rau“ oder „ungestüm“ beschrieben wird. Doch gerade diese Ungezähmtheit macht ihn für Kenner und Liebhaber intensiver Aromen so spannend.

Herstellung: Unser White Dog wird mit viel Sorgfalt und Tradition hergestellt. Wir verwenden ausschließlich hochwertigen Mais, der für seinen süßen und vollmundigen Geschmack bekannt ist. Nach der Destillation wird der White Dog direkt abgefüllt, ohne den Reifungsprozess in Eichenfässern zu durchlaufen. Dadurch bleibt der ursprüngliche, unverfälschte Geschmack des Maises erhalten und verleiht dem White Dog seine einzigartige Note.

Geschmack: Der Geschmack unseres White Dog ist intensiv und komplex. Noten von frischem Mais dominieren, begleitet von einer leichten Süße und dezenter Schärfe. Im Abgang entfalten sich die Aromen von Getreide und einem Hauch von Karamell.

Empfehlung: Unser White Dog ist ein vielseitiger Moonshiner, der sich hervorragend für Cocktails eignet. Er verleiht klassischen Cocktails wie dem „Moscow Mule“ oder dem „Whiskey Sour“ eine besondere Note. Aber auch pur, auf Eis oder in Kombination mit einem Schuss Wasser ist er ein Genuss für Liebhaber des besonderen Geschmacks.

Sollte man Gin zu den Moonshinern zählen? Diese Frage stellen wir uns bei der Texas Longhorn Ranch nicht. Denn unser Gin ist aus der gleichen Leidenschaft und demselben handwerklichen Können entstanden wie unsere anderen Moonshine-Sorten. Wir sind einfach frei und können die Grenzen neu definieren um etwas Besonderes zu schaffen.
Unser Moonshine Gin ist eine Hommage an die traditionelle Gin-Herstellung, verfeinert mit der ungezähmten Kreativität, die unsere Brennerei auszeichnet. Natürlich darf der Wacholder nicht fehlen, aber unser Gin überzeugt vor allem durch seine würzig-fruchtige Abrundung.

25 Botanicals für ein komplexes Geschmacksprofil

Nicht weniger als 25, sorgfältig ausgewählte, Botanicals verleihen unserem Moonshine Gin seinen ausgewogenen Geschmack und unverwechselbaren Charakter. Diese Vielfalt an Aromen sorgt für ein komplexes und harmonisches Geschmackserlebnis, welches Sie so noch nicht kennen.
Purer Genuss oder als Basis für kreative Cocktails

Unser Moonshine Gin ist so gut, dass man sich das Tonic fast schon sparen kann. Genießen Sie ihn pur, auf Eis oder mit einem Schuss Wasser, um die volle Bandbreite der Aromen zu erleben. Als Grundlage für kreative Cocktails ist unser Gin eine ausgezeichnete Wahl.

Die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation

Unser Moonshine Gin vereint das Beste zweier Welten: die traditionelle Gin-Herstellung mit hochwertigen Botanicals und die innovative Herangehensweise, die unsere Brennerei auszeichnet. Das Ergebnis ist ein Gin, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.

Charakter: Moonshine Whiskey ist ein gereiftes Destillat, welches durch die Lagerung in Eichenfässern ihre sanften und komplexen Aromen entwickelt. Er vereint die Süße von Mais (Corn) oder die Würze des Roggens (Rye) zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.

Herstellung: Nach der Destillation wird der Moonshine Whiskey in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern gelagert. Die Lagerzeit beträgt mindestens drei Jahre und einen Tag. Während dieser Zeit nimmt der Whiskey Aromen aus dem Holz auf und entfaltet seine volle Komplexität.

Geschmack: Moonshine Whiskey zeichnet sich durch eine Vielzahl von Aromen aus. Noten von Vanille und Karamell, die aus dem Eichenfass stammen, verbinden sich mit der Süße von Mais (Bourbon) oder der Würze von Roggen (Rye). Der Geschmack ist weich und harmonisch, mit einem angenehmen Abgang.

Empfehlung: Unser Moonshine Whiskey aus Corn oder Rye eignet sich hervorragend für den puren Genuss

Qualität: Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Moonshine Whiskeys. Bei der Herstellung verwenden wir ausschließlich hochwertige Bio Zutaten und traditionelle Methoden.

Handwerkskunst: Unser Whiskey wird von unserem Chef mit purer Leidenschaft und Fachwissen hergestellt.

Unsere Liköre in den traditionellen Mason Jars sind eine Hommage an die Vielfalt der Aromen, die die Natur zu bieten hat. Mit viel Liebe zum Detail und unter Verwendung hochwertiger Zutaten kreieren wir einzigartige Liköre, welche jeden Gaumen verwöhnen.

Entdecken Sie unsere Likör-Sorten

Apple Pie: Ein Likör, der an Omas Apfelkuchen erinnert. Der Geschmack von saftigen Äpfeln, Zimt und einer Prise Vanille macht diesen Likör zu einem besonderen Genuss.

Walnut: Für alle Nussliebhaber ist unser Walnut Likör die perfekte Wahl. Der intensive Geschmack von Walnüssen, gepaart mit einer leichten Süße, macht diesen Likör zu einem einzigartigen Erlebnis.

Cherry: Ein fruchtig-süßer Genuss für alle Kirschliebhaber. Der Geschmack von reifen Kirschen, verfeinert mit besten ausgewählten Gewürzen, macht diesen Likör zu einem unvergleichlich.

Cranberry: Dieser Likör besticht durch seine fruchtig-herben Noten. Der Saft von Cranberries, abgerundet mit einem Hauch von Zitrone, macht diesen Likör zu einer erfrischenden Wahl.
Plum: Ein Likör für alle, die es etwas milder mögen. Unser Pflaumenlikör hat einen fruchtig-süßen Geschmack mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen.

Charakter und Herstellung
Unsere Liköre zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihren natürlichen Geschmack aus. Bei der Herstellung verwenden wir ausschließlich hochwertige natürliche Zutaten und traditionelle Methoden.

Geschmack und Empfehlung
Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen bei unseren Likören ist groß(-artig). Ob fruchtig, nussig oder würzig – bei uns finden Sie den passenden Likör für jeden Anlass. Unsere Liköre eignen sich hervorragend als Aperitif, Digestif oder zum Verfeinern von Desserts und Cocktails.